אטרקציות מרכזיות ביאנגשו: סדנת בישול של 5 מנות משף מקצועי

היום התחיל מסיור בשוק המדהים והצבעוני של יאנגשו. המטרה: להצטייד במזון לסדנת הבישול.

השוק ביאנגשו

השוק ביאנגשו- אינסוף פירות וירקות

את הסיור בשוק ליוותה מדריכה מטעם סדנת הבישול. היא הסבירה על ירקות משונים שלא הכרנו. לשוק היו 2 חלקים: אחד עם ירקות ופירות והשני מיועד לבשר.

בשוק ביאנגשו- המדריכה מסבירה על ירקות בלתי מזוהים

היו בחלק הבשרי של השוק תרנגולות וארנבות בכלובים. גילינו שאנשים פשוט קונים תרנגולת ושוחטים אותה בבית כי זה נחשב יותר טרי. היה גם הרבה בשר מוכן (חתוך) וגולת הכותרת הזוועתית להחריד: כלבים תלויים וכלבים בכלובים המחכים למותם. הרשו לנו לחסוך מכם תמונות מבחילות אלה. המדריכה טענה שגם רוב הסינים מסתייגים מכך.

מהשוק המשכנו בנסיעה קצרה לכפר סמוך שם פגשנו את שאר המשתתפים בסדנה: שני צעירים משוויץ ואחת מספרד שהייתה חברה של אחד השוויצרים ועימם קבוצה של 4 נרווגים מבוגרים. התחלנו את הסדנה עם השף החביב בהסברים על סכין החיתוך שבו נשתמש ועל עמדות העבודה שכללו מחבתות ווק, גזייה רבת עוצמה, סט של מלח-פלפל, רוטב צדפות, ירקות לבישול וקעריות עם בשר.

אטרקציות מרכזיות ביאנגשו: סדנת בישול

המנה הראשונה שהכנו הייתה פטריות וכדורי טופו ממולאים בבשר עם שום ובצל ירוק. זהו תבשיל שיש לאדות אותו זמן רב ולכן עברנו מיד למנה השנייה שהיא חצילים בשום וג'ינג'ר יחד עם צ'ילי ורוטב צדפות. את המנה הזו אכלנו מיד שסיימנו לבשלה והיא הייתה נהדרת. כולם התענגו על הטעם. המנות הבאות היו: דג בבירה שהיא מנת הדגל המקומית, עוף עם בוטנים (בתמונה). לבסוף גם הכנו ירקות מוקפצים בווק. אחרי הסדנה ישבנו יחד לאכול את כל המנות.

עוף עם בוטנים 

אחרי הסדנא חזרנו ליאנגשו ובשעה 16:00 לקחנו אוטובוס חזרה לגווילין. מתחנת האוטובוס חזרנו ל-wada. לקחנו את המוצ'ילות ונסענו במונית לרכבת. היעד הבא: שנזן.
  

שיט בסירת במבוק ליאנגשו

רק בשבילו היה שווה לטוס לסין - ילד סיני קטן בגווילין 

את הבוקר פתחנו בארוחת בוקר נחמדה (לא תאמינו איפה- במקדונלדס...) עם תמיר בהמלצתה של רייצ'ל. משם עלינו על אוטובוס (שעה וחצי נסיעה) עד לתחילת המסלול של הסירה. להפתעתנו גילינו שסירות ה"במבוק" עשויות מפלסטיק בצורה במבוק עם חתיכת עץ וספסלי ישיבה. דיי מצ'וקמק בסך הכל, כך ששמחנו שהשארנו את התיקים הגדולים ב-wada hostel. כל סירה מכילה 6 נוסעים וסיני שמשיט אותה. השייט עובר בנהר הלי ונשקף ממנו נוף של גבעות גיר ענקיות. המראה היה יפה במיוחד כי ראינו גם חיות: ברווזונים ובאפלו מים. השיט היה מאוד רגוע וכמעט מרדים.

כשהגענו לשינגפינג (עיירה הסמוכה ליאנגשו) חיכה לנו רכב ספארי (עם ספסלים פתוחים) שלקח אותנו לתחנה מרכזית שינגפינג בדרך עם המון אבנים (הרגיש קצת כמו לונה פארק). שם חיכה לנו אוטובוס שהביא אותנו ליאנגשו.

שיט בסירת במבוק ליאנגשו

שיט בסירת במבוק ליאנגשו

גבעות גיר על גדות נהר הלי באזור גווילין

פארק שבעת הכוכבים בגווילין וביקור ב-KTV

גווילין- Guilin

עדיין ברכבת לגווילין: בבוקר ביקרנובקרון מסעדה (שהיה קרון מספר 6, שלנו ב-Hard Sleep היה מספר 13) גילינו שכיוון שהמסעדה נמצאת באזור של ה-Soft sleep יש שם שירותים מערביים.בחזרה בקרון שלנו פטפטנו מעט עם סינית צעירה שישנה מתחתינו. הצלחנו להבין שהיא מצפון מזרח סין, ושיש לה חבר. באדיבותה היא הסכימה שנעשה מהנייד שלה שיחה ונזמין מקום ל-wada hostel בגווילין. כשירדנו מהרכבת כבר חיכה לנו איסוף מההוסטל. שמחנו לגלות את רייצ'ל שעשתה איתנו את טרק ערוץ דילוג הנמר שגם באה להתארח באותו הוסטל. נסענו עם נציגת ה-wada באוטובוס ציבורי (כ-20 יואן) ועשינו שם צ'ק אין לחדר נחמד עם מיטה זוגית (למרות שבטלפון אמרו שנשאר רק חדר עם 3 מיטות). אכלנו צהריים בהוסטל ונעזרנו בברמניות החמודות על מנת לתכנן את שארית היום בגווילין.

רגע לפני שיצאנו פגשנו את תמיר, בחור צעיר אחרי צבא בן 28 בוגר תלפיות חיל האוויר שעושה טיול חובק עולם. הוא הצטרף אלינו ונסענו באוטובוס של 2 קומות עד לפארק שבעת הכוכבים.טיילנו שם קצת והשקפנו על העיר:

תצפית על העיר גווילין מפארק שבעת הכוכבים

אחר כך הלכנו למפלים (היו שם טווסים שעלה כסף להצטלם איתם) וקופים שהסתובבו חופשי-חופשי.המשכנו לכיוון פארק נחמד עם אגמים וגשרים שאמרו לנו שמואר יפה בלילה.חיפשנו את שוק הלילה המפורסם שהיה ממוקם על שדרה בכביש הראשי. קנינו כמה מתנות והמשכנו חזרה להוסטל.כיוון שרצינו לבקר ב-KTV בסין (מעין מועדון קריוקי) נכנסנו לאחד שראינו ברחוב. ראינו חדרים שבכל אחד מהם טלוויזיה, ספות, מיקרופון (אבל גם שירותים ומקלחת...). ניסו לברר כמה זה עולה וגילינו ש-300 יואן. החלטנו לשאול בהוסטל על מקום זול יותר.

פארק שבעת הכוכבים בגווילין

ששאלנו הסתבר שיש KTV בקניון סמוך להוסטל ואחת העובדות התנדבה ללכת איתנו. לקחנו הפסקה להתארגנות ומקלחות ובשעה 22:30 שמנו פעמינו לקניון. לעובדת ההוסטל המתוקה קראו גושו (ככה לפחות הבנו), היא בת 22 ולומדת באוניברסיטה תיירות ואנגלית כי היא רוצה להיות מדריכת טיולים בגווילין. יש לה חבר ברזילאי שלומד בשנגחאי. היא לקחה אותנו ל-KTV שנראה אחרת לגמרי מזה שראינו קודם (מותאם יותר לילדים). שרנו שירים באנגלית (של בריטני, מדונה וכו') והיא שרה שירים בסינית (של זמרת פופ סינית בשם קוקו. וגם שיר קוריאני שנדלקנו עליו).
חזרנו מרוצים, שתינו בירה קצרה עם תמיר והלכנו לישון.

>> האזינו לשיר Nobody של הלהקה הקוריאנית Wonder Girls

מבלים ב-KTV בסין